Sopa
De Tortilla
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Ingredientes:
- 15 tortillas de maiz
- 6 tomates medianos
- 1 vaso de crema
- 1/2 queso duro
- 1 1/2 consome de pollo
- Aceite vegetal
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Preparación:
Se cortan las tortillas en cuadritos,
luego se pone a calentar la sartén con un poco de aceite
vegetal al gusto. Se fríen los cuadritos con 1/2 consomé.
Por aparte se licuan los tomates
con un consomé de pollo, luego que estén un poco
fritos los cuadritos de tortilla se deja caer la salsita se mueven
levemente hasta mezclarlos los cuadritos con la salsa.
Sírvalo inmediatamente
agregue crema al gusto y encima queso.
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