Torta De Arroz
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Ingredientes:
- 1 libra de arroz cocinado
- ½ libra de queso rallado
- 4 huevos
- 3 onzas de mantequilla
- 1 taza de perejil
- 1 cubo de caldo de gallina |
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Preparación:
En un recipiente grande se echa el arroz, se le agrega el perejil, la mantequilla y los huevos, el cubo de caldo desmenuzado y el queso rallado, se incorporan muy bien todos los ingredientes, se pasa a un molde engrasado con mantequilla. Se lleva al horno a 350° por ¾ de hora más o menos.
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